Pasteis de feijão

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quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Broas de Mel

  • 3 ovos
  • 500 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga
  • 125 g de banha
  • raspa da casca de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • açúcar baunilhado q.b.
Confeção:
Amassa-se tudo muito bem e tendem-se as broas.
Leve ao forno a cozer em tabuleiro previamente untado com manteiga ou banha e polvilhado de farinha.
Depois de cozidas e ainda quentes, passam-se por açúcar baunilhado.




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